Anche le banane possono produrre elettricità e calore. A mettere in campo l'innovativa tecnica è stata la compagnia Chiquita che, nei giorni scorsi, ha inaugurato in Costa Rica l'impianto che trasforma in energia gli scarti della frutta. Senza immettere nell'aria neanche la minima particella di anidride carbonica, il biodigestore è in grado di convertire il materiale organico in energia elettrica, calore e anche fertilizzanti ricchi di nutrienti destinati ai produttori di palme da olio e agli agricoltori locali. Fin dai primi anni '90, Chiquita è stata un leader e pioniere nello sviluppo sostenibile e responsabilità sociale delle imprese per gli sforzi di conservazione dell'acqua, l'uso ridotto della plastica e la biodiversità. Inoltre, Chiquita è stata una delle prime sette aziende a partecipare al Costa Rican National Climate Change Strategy ed è stata tra le prime aziende a livello mondiale nello sviluppo di contratti di lavoro che abbiano incorporato le convenzioni fondamentali dell'International Labor Organization.