Vuole essere un esempio da seguire. Una buona pratica per far del bene all’ambiente utilizzando scarti che invece vengono mandati al macero. Quello inaugurato ad Ospedaletto lodigiano (Lodi) è infatti un nuovo impianto di biogas per la produzione di energia da fonti rinnovabili realizzato da Inalca jbs, società che si occupa della produzione e trasformazione di carni bovine. Si tratta, nel concreto, di un nuovo impianto che permetterà di auto produrre circa 7,5 gwh l’anno interamente da fonti rinnovabili. Obiettivo della società è quello di ottenere nel 2012 una autoproduzione interna in grado di coprire oltre l'80% del fabbisogno energetico, tramite la cogenerazione industriale e l'utilizzo di fonti rinnovabili. ''Questo progetto - ha sottolineato ha detto Giovanni Sorlini, responsabile qualità, ambiente e sviluppo sostenibile di Inalca Jbs – ci consentirà di uscire dal protocollo di Kyoto, e di far sì che la scelta pro rinnovabili e il taglio delle emissioni di co2 sia una libertà e non un mero costo economico per l'impresa”. Nell’impianto lodigiano, inoltre, non verrà utilizzato il mais come materia prima, piuttosto, le biomasse altrimenti destinate all'eliminazione come il fango di depurazione, lo stallatico, e il sangue smaltito. Attualmente il fabbisogno energetico annuo degli stabilimenti Inalca jbs è di 77 gwh. grazie agli importanti investimenti realizzati dal 2005 sulla cogenerazione oggi il 48% del fabbisogno stesso e' interamente autoprodotto, con ub risparmio del 18% di tep (tonnellate petrolio equivalenti) all'anno e la riduzione di emissioni di co2 paria a 16mila tonnellate l'anno non immesse nell'atmosfera. Inoltre, sempre in linea con le scelte volte alla sostenibilità della produzione, Inalca jbs ha ridotto del 20% negli ultimi quattro anni la produzione di rifiuti, arrivando a differenziarne oltre il 50%, e ha completato un sistema di recupero delle acque di processo che permette di risparmiare oltre 82mila mc di acqua all'anno, con una capacità di depurazione pari a una città di 300mila abitanti.